При прехвърлянето на пивоварни дрожди (мая) изборът на помпа е особено важен. Тук целта не е просто продуктът да бъде преместен от една точка до друга, а това да стане внимателно и с минимално механично въздействие.
Дрождите са живи клетки и прекомерното срязване, високите обороти и неподходящата помпа могат да повлияят върху тяхната жизнеспособност и състояние.


